Garson CV’si Hazırlama Rehberi ve Öz Geçmiş Örnekleri

Garsonlar, bir restorana gelen veya bir davete katılan müşterilerle ilgilenme sorumluluğunu üstlenen kişilerdir. Bu açıdan turizm ve yeme içme sektörünün baş kahramanları oldukları söylenebilir. Yemek ve içki servisi yapma, sipariş alma ve müşterilerin menü hakkındaki sorularını cevaplama garsonların başlıca görevleri arasındadır.

Pek çok kişi garsonluğu yarı zamanlı bir iş olarak görüp yalnızca belli dönemlerde yapmayı tercih eder. Bu nedenle hem turizm hem de yeme içme sektöründe belli dönemlerde işe alım oranı çok yükselir. Bir garson veya garson adayı olarak müşteri memnuniyetine ve kaliteli hizmet sunmaya odaklanılan bir restoranda çalışmak istiyorsanız, bunun için gereken becerilere sahip olmalısınız. Sitemizdeki hazır öz geçmiş şablonları ve garson cv’si örnekleri başvuracağınız restoranın yöneticisini ekleyecek bir öz geçmiş yazmanıza yardımcı olabilir.

Bir öz geçmiş yazmak bazen o kadar da kolay olmayabilir. Öz geçmişinizde nelere yer vermeniz gerektiğini bilmiyorsanız, sitemizdeki garson cv’si örnekleri size rehberlik edebilir. Rakiplerinizden ayrışıp rekabette öne geçmenizi sağlayacak bir öz geçmiş yazmak için bugünkü yazımızda vereceğimiz ipuçlarını ve öz geçmiş örneklerini incelemeyi unutmayın.

Türkiye’de Garsonların Aldığı Maaşlar

Garsonlar, restoran, otel, bar gibi yiyecek ve içecek servisi yapılan pek çok farklı yerde çalışabilirler. Bunun yanı sıra davetler ve düğün gibi organizasyonlarda da görev alabilirler. Daha önce de bahsettiğimiz gibi yalnızca yaz mevsimi gibi belli dönemlerde çalışmayı tercih eden veya ek iş olarak belli saat aralıklarında garsonluk yapan insanlar da vardır.

Burada önemli olan bir garsonun aldığı maaşın, çalıştığı restorana ve tecrübesine göre farklılık göstereceğini unutmamaktır. Garsonlar maaşlarının yanı sıra, bahşişler sayesinde de her ay belli bir miktar gelir elde ederler.

Kariyer.net verilerine göre Türkiye’de garsonların aldığı en düşük maaş, resmi asgari ücret miktarı olan 4250TL. Ortalama maaş miktarı 4700TL’yi aşıyor. Garsonların aldığı en yüksek maaş ise 9330TL.

Daha önce hiç garson olarak çalışmadıysanız işe komi yani garson yardımcı olarak başlamanız gerekebilir. Yine Kariyer.net verilerine göre Türkiye’de bir komi ortalama 4620TL kazanıyor. Komilerin aldığı en yüksek maaş ise 8500 bandında.

Bir Garson CV’si Nasıl Yazılır

Sıfırdan başlayarak eksiksiz bir garson özgeçmişi hazırlamak başta size zor gelebilir. Ancak endişelenmenize gerek yok çünkü bugünkü yazımızda öz geçmişinizi oluştururken adım adım neler yapmanız gerektiğini tüm ayrıntılarıyla anlatacağız. İş arama sürecinde öncelikli amacınız, olabildiğince fazla görüşmeye çağrılmak ve böylece olabildiğince fazla şans elde etmek olmalıdır. Bir işveren veya işe alım uzmanı öz geçmişinizi incelediğinde sizin ne kadar iyi bir garson olduğunuzu tüm açıklığıyla kavramalıdır.

Peki, bunun için nasıl garson cv’sine ihtiyacınız var? Öncelikle tek bir öz geçmiş oluşturup her yere aynı öz geçmişi yollamamalısınız. Başvuracağınız ilandaki anahtar kelimeleri ve garsonlardan beklentilerin neler olduğunu dikkatle inceleyip öz geçmişinizi buna göre özelleştirin. Bir fast food restoranına göndereceğiz garson cv’si ile kaliteli yemekler sunulan ünlü bir restorana göndereceğiniz garson cv’sinin aynı olması beklenemez. Başvurunuzu yollamadan önce başvuracağınız restoranın menüsünü incelemeniz de iyi bir fikir olacaktır.

Öz geçmişinizde iş deneyimlerinizden bahsederken mümkünse sayısal veriler paylaşarak çalıştığınız restorana nasıl katkı sağladığınızdan bahsedin. Restoran yöneticileri yoğun çalışan ve zamanları kısıtlı olan kişilerdir. Bu nedenle kolay okunan, net ifadelerle dolu, sade ve gösterişsiz bir öz geçmiş hazırlamalısınız. Sıfırdan başlamak yerine öz geçmiş şablonlarımızı

• Başlık
• Özet
• İş Deneyimi
• Eğitim
• Beceriler
• Ek Bölümler (diller, bilgisayar becerileri ve sertifikasyonlar, ödüller, ilgi alanları gibi)

Söz konusu yeme içme sektörü olduğunda, sunum her şey demektir. Avusturyalı ünlü şef Wolfgang Puck’ın dediği gibi “Yemek pişirmek, resim çizmeye veya bir şarkı yazmaya benzer”. Yani bir yemekte hangi lezzetlerin, hangi renklerin ve malzemelerin bir arada sunulduğu büyük önem taşır.

İşte bu nedenle, bir garson olarak öz geçmişinizin sizin becerilerinizi ve deneyimlerinizi en iyi şekilde sunduğundan emin olmalısınız. Her meslekte olduğu gibi sizin de amacınız öz geçmişinizin onlarca başvuru arasında öne çıkmasını sağlamaktır. Cv’nizde dikkatle servis yaptığınızdan, müşteri hizmetleri alanındaki becerilerinizden, müşterilerin siparişlerini ciddiyetle ve özenle aldığınızdan, nezaket, zaman yönetimi, hızlı düşünme ve problem çözme gibi kişiler arası becerilerinizden bahsetmeyi unutmamalısınız.

Etkili bir öz geçmiş hazırlamak istiyorsanız, aşağıda vereceğimiz ipuçlarını da es geçmeyin:

• Profesyonel görünümlü, kolay okunan bir yazı tipi seçin. Calibri, Times New Roman, Cambria ve Arial yazı tipleri idealdir.
• Seçeceğiniz yazı boyutu ne çok büyük ne de çok küçük olmalı. 10 veya 12 uygundur.
• İş fırsatlarını kaçırmamak için güncel iş fırsatlarının yer aldığı kaynakları her zaman takip edin.
• İşe alım sürecinin ilk aşamasında adayları hızlı bir şekilde elemek için kullanılan Aday Takip Sistemi’ni aşmak istiyorsanız öz geçmişiniz doğru anahtar kelimeleri içermeli. Bu anahtar kelimelerin çoğunu, başvurduğunuz ilanda, adayda aranan özellikleri incelediğinizde bulabilirsiniz.
• Başvurunuzu yollamadan önce iş ilanını birden çok kez okuyun ve gerekirse öz geçmişinizi ilanda bahsedilen beklentilere uygun olacak şekilde yeniden düzenleyin.
• Kolay okunabilmesi için öz geçmişinizin bir sayfadan uzun sürmemesi gerektiğini unutmayın.

Günümüzde bir cv oluştururken en sık tercih edilen 3 format vardır. Bu formatları şöyle sıralayabiliriz:

• Fonksiyonel Öz Geçmiş Formatı
• Ters Kronolojik Öz Geçmiş Formatı
• Hibrit Öz Geçmiş Formatı

Adaylara genellikle ters kronolojik öz geçmiş formatını tercih etmeleri tavsiye edilir. Bunun nedeni, bu formatın, adayın iş deneyimleri sayesinde elde ettiği kazanımlarını daha kolay bir şekilde sergilemesine izin vermesidir. Ayrıca bu format, görece daha kolay okunabildiği için işe alım uzmanlarının da favorisidir . Ancak yeni mezun olduysanız veya ilk kez iş başvurusu yapıyorsanız, deneyimlerinizi değil becerilerinizi öne çıkarmak isteyebilirsiniz. Bu durumda hibrit öz geçmiş formatı sizin için daha uygun olacaktır.

Bir garson CV’sinin başlık bölümü nasıl olmalı?

Başlık bölümü öz geçmişinizin en üst kısmında yer alır. İletişim bilgilerinizi paylaşacağınız bu bölümde hiçbir yazım hatası olmaması çok önemlidir. Çünkü bir işe alım uzmanı veya restoran yöneticisi, iş görüşmesine çağırmak üzere sizi aramaya karar verdiğinde , bu bölümde paylaştığınız bilgileri kullanacaktır.

Öz geçmişinizin başlık bölümünde adınız, soyadınız, mesleki unvanınız, iletişim bilgileriniz, varsa LinkedIn profiliniz, kariyer bloğunuz veya internet sitenizin erişim bağlantısı yer almalıdır. Bu bölümde, öz geçmişinizin profesyonel görünümünü olumsuz yönde etkileyecek gereksiz bilgilere yer vermekten kaçının.

İyi Başlık Örneği

DOĞRU

Selim Sert

Garson

+90 535-455-5598

selimsert@gmail.com

Bakırköy, İstanbul

linkedin.com/in/selimsert

Kötü Başlık Örneği

YANLIŞ

Selim Sert

Garson

+90 535-455-5598

selimsert@gmail.com

Eray Mahallesi, Gül Sok.No:9

Papatya Apt.

Doğum: 10/02/1988

linkedin.com/in/selimsert

Yay Burcu

Öz geçmişinize fotoğraf ekleyip eklememek size kalmış bir karardır. Amerika ve Avrupa’da öz geçmişlere fotoğraf eklenmesine hoş bir gözle bakılmaz. Bunun sebebi, adayın fotoğrafının ayrımcılığa yol açabileceği endişesidir. Ancak Türkiye’de bu denli köklü bir anlayışın olmadığı söylenebilir. Hatta bazı yöneticiler adayın cv’sinde fotoğrafının olmasını isteyebilirler. Eğer öz geçmişinize bir fotoğrafınızı eklemeye karar verirseniz, sade ve şık göründüğünüz, çözünürlüğü yüksek bir fotoğrafınızı seçin.

Garson CV’sinde iş deneyimi bölümü nasıl olmalı?

İş deneyimi bölümü, konuk ağırlama sektöründe çalışan herkes için önemlidir. İşe alım uzmanları veya işverenler tarafından iş görüşmesine çağrılacak adayların belirlendiği süreci yönlendiren en önemli faktördür. Bu bölümde garson olarak daha önce çalıştığınız restoranları/organizasyonları yazmalı ve üstlendiğiniz sorumluluklardan bahsetmelisiniz.

Amacınız, bir yandan güçlü yönlerinizi sergilerken bir yandan da ne kadar iyi bir takım oyuncusu olduğunuzu göstermek olmalıdır. İşvereniniz, önceliğinizin müşteri memnuniyetini sağlamak olduğunu ve bu uğurda ne kadar çok çalıştığınızı kavramalıdır. Çalıştığınız yerlere yaptığınız katkıları ve elde ettiğiniz başarıları maddeler halinde sıralayabilirsiniz. Bu bölümü nasıl oluşturacağınız hakkında herhangi bir fikriniz yoksa aşağıdaki örneklerden faydalanabilirsiniz.

Tecrübeli Bir Garson İçin İş Deneyimi Bölümü Örneği👇

Az Tecrübeli Bir Garson İçin İş Deneyimi Bölümü Örneği👇

Deneyiminiz yok mu? Hiç sorun değil!

Daha önce hiç garson olarak çalışmadıysanız endişelenmeyin. Daha önce bahsettiğimiz gibi garsonluk dönemsel veya yarı zamanlı olarak da yapılabilen, hatta zaman zaman ek iş olarak da tercih edilen bir meslektir. Deneyiminiz olmaması durumunda, işverenin, öz geçmişinizde bahsedeceğiniz becerilere odaklanmasını sağlamalısınız. Sizi rekabette öne geçirecek olduğunuza inandığınız becerileri cv’nize mutlaka ekleyin. Ayrıca iş deneyimi olmayanlar için ideal bir format olan fonksiyonel öz geçmiş formatını tercih etmeyi de düşünebilirsiniz.

Eğitim Bölümü

Garsonluk, üniversite eğitiminin şart koşulmadığı bir meslektir. Yine de üniversite eğitiminiz varsa veya halihazırda okuyorsanız bu bilgileri öz geçmişinize mutlaka ekleyin. Örneğin turizm ve otelcilik gibi konuk ağırlamaya yönelik bir bölümden mezun olmuş olmanız sizin için avantaj olabilir. Lise veya ortaokul mezunuysanız bunu da öz geçmişinizde belirtmelisiniz. Üniversite mezunuysanız, öz geçmişinizde, hangi liseden mezun olduğunuzu yazmanıza gerek yoktur.

Daha önce belirttiğimiz gibi bir garsonun kariyeri açısından aldığı eğitim büyük bir önem taşımaz. Ayrıca iş deneyimleriniz arttıkça, aldığınız eğitimin önemi azalabilir. Yine de öğrenciyken aldığınız ödüller veya elde ettiğiniz üstün başarılar varsa eğitim bölümünde bunlara yer verebilirsiniz.

Bir garsonun CV’sinde yer alabilecek beceriler

Öz geçmişinizde tüm becerilerinize yer verme isteği duyabilirsiniz ancak bu doğru olmaz. Öz geçmişinizde yer vereceğiniz beceriler, başvurduğunuz ilanda aranan özelliklerle olabildiğince yakından ilişkili olmalıdır. Bu nedenle başvuracağınız ilanları dikkatle incelemeyi ihmal etmeyin.

Örneğin daha önce iş deneyimi olmayan bir adaysanız, beceriler bölümünde öğrenmeye açık ve hevesli olduğunuzu belirtmeniz işinize yarayabilir. Konukları en iyi şekilde karşılayabileceğinizi ve ağırlayabileceğinizi göstermek için iletişim becerinizi öne çıkarabilirsiniz. Deneyimli bir garsonsanız bir ekibi yönetmeniz gerekebilir. Bu durumda, iş deneyimi bölümünde, zor bir durumu yönettiğiniz bir örnek verebilir, beceriler bölümünde ise liderlik beceriniz olduğuna değinebilirsiniz.

Örnekler elbette çoğaltılabilir. Teknik beceriler ve kişiler arası beceriler olarak ayrılan iki farklı beceri seti vardır. Beceriler bölümünü oluştururken hem teknik hem kişiler arası becerilerinizin yer aldığı bir ‘karışım’ oluşturabilirsiniz.

Teknik Beceriler

• Masa Kurma
• Temel Hesaplama
• Kasa ve Pos Cihazı Kullanma
• Dünya Mutfakları
• Yiyecek İçecek Taşıma
• Alkollü İçecekler
• Sipariş Alma
• Dakiklik
• Yiyecek Güvenlik Protokolleri
• Sanitasyon ve Hijyen Kuralları
• Denge
• Yiyecek ve Şarap Eşleşmeleri

Kişiler Arası Beceriler

• Enerjik
• Sabırlı
• İletişimi Güçlü
• Dürüst
• Nezaket
• Empati Kurabilme
• İyi Karar Alabilme
• Birden Çok İşi Aynı Anda Yapabilme
• Hızlı Düşünme
• Problem Çözme
• Verimlilik
• Zaman Yönetimi
• Takım Oyuncusu
• Detay Odaklılık

Garson Öz Geçmişi İçin Özet Bölümü

Öz geçmişinizin üst kısmında yer alan özet bölümü, adından da anlaşılacağı üzere deneyimlerinizin bir özetidir. Bu bölümde işverene bu zamana kadar neler başardığınızı, neden onun restoranında çalışmak istediğinizi ve işe alınmanız halinde neler yapabileceğinizi anlatırsınız. 3-4 cümleden oluşan bu bölüm, kendinizi anlatmanız için iyi bir fırsattır.

DOĞRU ÖRNEK

4 yıldan fazla süredir Kadıköy’deki yoğun restoranlarda çalışan bir garsonum. Menüdeki spesiyalleri tanıtma, büyük davetlerde ve organizasyonlarda servis yapma, Fransız ve İtalyan şaraplarını doğru yemeklerle eşleştirme konusunda geniş bir bilgi birikimine sahibim. Tek bir vardiyada 30’dan fazla masayla, 120’den fazla konukla ilgilenebilirim. Servis yaparken müşterilerle nezaketle iletişim ve etkileşim kurma konusunda becerikliyim.

YANLIŞ ÖRNEK

Konuklara yardımcı olmak ve sizinle birlikte çalışmak istiyorum. Aynı anda birden çok işi yapabilirim. Teklif ettiğiniz ücret aralığı bana uygun. Lütfen öz geçmişimi inceleyin ve bana bir şans verin.

Garson Öz Geçmişi İçin Ek Bölümler

Öz geçmişinizde yer almasını istediğiniz ek bölümler olabilir. Önemli olan bu bölümlerde bahsedeceklerinizin, başvurduğunuz ilanda arananlarla uyumlu olmasıdır. Aşağıda, bir garson olarak öz geçmişinize ekleyebileceğiniz birkaç bölümden bahsedeceğiz.

Bir garson olarak İstanbul, Ankara, İzmir gibi kentlerde, turistlerin sık sık geldiği bir restoranda çalışıyor olabilirsiniz. Böyle bir durumda İngilizce bilmeniz bu müşterilerle kolayca iletişim kurmanızı sağlayacaktır. Türkçe’nin dışında başka diller bilmeniz, işverenlerin ilgisini çekebilir. Bu da rekabette bir adım öne geçmeniz demektir. Öz geçmişinize bildiğiniz dilleri eklerken yanlarına bu dillerini hangi seviyede bildiğinizi gösteren semboller (A1, B2 gibi) semboller eklemeyi unutmayın.

Öz geçmişinizde referanslara yer vermeniz şart değildir. Ancak işe alım sürecinde restoran yöneticisinden veya işe alım uzmanından böyle bir talep gelebilir. Buna hazırlıklı olun. Referanslarınızın adlarını, soyadlarını, mesleki unvanlarını, çalıştıkları yerlerin adlarını, telefon numaralarını ve e-posta adreslerini paylaşmayı unutmayın.

İlgi alanlarınızın başvurduğunuz pozisyonla yakından ilişkili olması sizin için bir avantaj olacaktır. Örneğin öz geçmişinizde dünya mutfaklarına ilgi duyduğunuz, araştırmacı bir ruha sahip olduğunuzdan, kendi yemek bloğunuz olduğundan bahsetmeniz işverenlerin ilgisini çekebilir.

Etkili bir garson öz geçmişi oluşturmak isteyenler için son tavsiyeler

• Öz geçmişinizin tıpkı kurduğunuz masalar gibi temiz, düzenli ve özenli görünmesi gerektiğini unutmayın.
• Öz geçmişinizi oluştururken gereksiz ayrıntılara girmekten kaçının. Kısa, öz ve net cümlelerle kendinizi ifade edin.
• Öz geçmişinizde hiçbir imla ve yazım hatası olmaması için birden çok kez kontrol edin veya bir arkadaşınızdan öz geçmişinizi okuyup kontrol etmesini isteyin.
• Hiç deneyimi olmayan, çok deneyimli, part time veya dönemsel olarak çalışan bir garson olabilirsiniz. Kariyerinize ve tercihlerine uygun, kolay okunabilen bir öz geçmiş formatı seçin.
• Öz geçmişinizi oluştururken profesyonelliğinizi, öz geçmişinizi okuyan kişiye aktaran, mübalağasız ve resmi bir dil kullanmanız gerektiğini unutmayın.

Garson CV’nize uygun bir ön yazı yazın

Öz geçmişinizin yanı sıra bir ön yazınızın olması, işverenle kişisel bir bağ kurmanıza yardımcı olabilir. Ön yazı ya da diğer adıyla niyet mektubu, her aday tarafından yazılmaz. Bu nedenle başvurunuzu benzersiz kılıp pek çok adayın önüne geçmenizi sağlayabilir. Ön yazının amacı, işverenin öz geçmişinizi merak etmesini ve okumasını sağlamaktır.

Sitemizdeki öz geçmiş şablonları , öz geçmiş oluşturmaya nereden başlayacağını bilemeyenler için idealdir. Öz geçmiş oluşturma sürecinizde size rehberlik edecek bu hazır şablonlar sayesinde kolayca ihtiyacınız olan öz geçmişi oluşturabilirsiniz. Bu aşamayı hallettiğinizde önünüzde yeni kapılar açılacak ve hayal ettiğiniz işi bulmaya her zamankinden daha yakın olacaksınız.

Sık Sorulan Sorular

Garsonların girdiği iş görüşmelerinde sorulan sorulara örnekler verebilir misiniz?

• Yoğun bir vardiyada birden çok masayla nasıl ilgilenirsiniz?
• Vegan veya glutensiz beslenen bir müşteriye yardımcı olmanız gerektiğinde nasıl bir deneyim yaşadınız?
• Sizce bir restoranın başarılı olması için ekip çalışması neden önemlidir?
• İstekleri bitmek tükenmeyen bilmeyen bir müşteriyle ilgilenmek durumunda kaldığınız bir deneyiminizden bahseder misiniz?

Bir garson olarak çalışmanın iyi yanları nelerdir?

İnsanlarla birlikte çalışmayı ve her gün farklı deneyimler yaşamayı seviyorsanız garson olarak çalışmak hoşunuza gidebilir. Restoranlar temposu yüksek yerlerdir. Ekip çalışmasının altın değerinde olduğu bir yerde çalıştığınız için pek çok iş arkadaşına sahip olabilirsiniz. Yani garsonluğun eğlenceli ve sosyal bir iş olduğunu söyleyebiliriz.

Garsonların çalışma saatleri nasıldır?

Pek çok restoranda vardiya saatleri değişkendir. Genellikle akşam ve haftasonu gibi müşterilerin yoğun olduğu saatlerde çalışmanız gerekebilir. Bazı işletmelerde kahvaltı servisi yapılır. Bu da sabahın erken saatlerinde de çalışmanız gerekebileceği anlamına gelir.